第四十二章 品尝(2/2)
总之,这道菜算不得灵眼,总体而言也就一般。
不过,茄鲞能做到这个程度,很有灵性。”
孙胥朝苦笑,他知道姜老最后几句话就是在安慰自己罢了。
他开口道:“姜老说的不错,大家打分吧。
该多少是多少,也是该给他一个教训。”
众人点头,没人拒绝。
说实话,要是让他们作假打分,还真可能做不到。
在场能够成为大师的,首先人品就得过得去,俗话说师有师德,医有医德,厨师自然也有厨德。
若是品德过不去,也无法被称为大师。
略过茄鲞的事,第三道菜上来,这是夫妻肺片。
按理说,夫妻肺片也是名菜,其继承人也应该是位大师才对。
可实际上,在场的并没有夫妻肺片的大师。
原因很简单,夫妻肺片上一代继承人去世,如今继承者还称不上大师。
这次是许正点评道:“红油不错,麻辣鲜香。
卤味就有些瑕疵,不过香料的使用一直是相当难,这点倒是可以原谅。
最不能原谅的是,我吃他爹做的是这个味道,这做儿子的也是这味道,这么多年过去,竟然没有丝毫改进!”
这次众人倒是没有反驳许正的话,是啊,没有改变在他们看来就是最大的退步。
厨艺界就是那样,别看所谓的名菜很多,可大部分所需的食材都相当苛刻。
而剩下的,一直吃也会吃腻。
若是食客腻了,那就是厨艺界的灾难。
所以如今的厨艺界都在追求创新。
林庸最后开口道:“没事,他年龄还小。
以后的事,谁说的准?”
接下来便是第四道菜,这是陈泉州的拿手好菜——麻婆豆腐!
许正撇了他一眼,说道:“我倒要看看,你儿子有你几分本事。”
众人尝了一口,许正开口道:“哼!
陈老头,看来你儿子也继承不了你的衣钵啊!
我还以为你儿子有多厉害。”
陈泉州脸色难看至极,玛德,这许正要单挑是吧?
今天老头子奉陪到底……个屁!
玛德,这么大年龄还有一身肌肉,你吃牛肉长大的吧!
林庸瞪了许正一眼道:“闭嘴!”
许正毫不在意,还轻轻的哼了哼不知名的调子。
无所谓,反正他扳回一局。
很快,轮到江阳的豆腐了。
众人一闻,皆是有些疑惑。
许正开口道:“陈老头,这味道怎么和你家的麻婆豆腐那么像?
该不会是你私生子吧?”
陈泉州也疑惑,听到许正一说,立马回道:“滚!
你才有私生子!
狗嘴里吐不出象牙!”
许正也不恼,他继续道:“不是?
那些个味道你怎么说?”
陈泉州这时候没心情和许正说,他心里也是疑惑至极。
麻婆豆腐虽然广为流传,可他作为继承人,自然味道和其他的不一样。
可以说没有自己的教导,别人做出的味道绝对不一样。
莫非……是自己孙子来了?
不可能啊,他已经出去了,怎么可能会出现在美食节。
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