因为，后世的世界，除了非洲某些不开化的国家浪费大量国土用来搞什么自然保护区外，世界上大部分国家都开垦出了太多的粮田。

大家都种地，都用现代农业技术，农业产量高，农产品自然卖不出价格了。

别看后世吃饭成本高，其实不是因为农产品价格高，而是因为开饭店的房租高。

这些都要算在成本里，为了赚钱，吃饭价格自然不低了。

要是自己买菜做饭，其实没多少成本。

而在这个时代，谁家有耕地就是扛把子了。

比如在德意志地区，沿河地区的肥沃土地，基本都被贵族占据了。

而不靠河的土地，因为农业灌溉技术落后，价值不大，只能生长生命力如野草的黑麦……

而这个时代的北美，大河边上多得是土地。

比如哈德逊河沿岸，艾伯特就指挥移民开垦出了几万英亩的耕地。

这还只是哈德逊河下游沿岸地区，更别说哈德逊河只是北美无数条河流中很不起眼的一条小河了。

换成密西西比河那样的超级大河，能开垦的土地更是多得要死……
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