动手动口你们都不行。

更别倒打一耙赖别人了。

别的不说，大晚上你们来登门，人家不欢迎，走就是了。

你们闹什么闹？

我可听见了，老爷子一开始可没骂人，是你们没完没了，就扯不清才生的气。

这不是你们咎由自取？”

“何况你也看看四周，本来下了班大家就挺累的了，邻居们还都让你们吵吵出来了。

别人在你们家门口这么干能成？

你们这是懂事还是不懂事？

要我说，你们也别研究什么宫廷御膳了，先回去好好研究研究什么是起码的公德再说吧……”

得，几句话立刻把姑娘小伙子说没词儿了。

可不嘛，这么大动静，隔壁的邻居已经有人出来看了。

嘿，心知越耽搁越丢人。

小伙子和姑娘也就一起耗子溜边儿——蔫溜了。

撵走了人，洪衍武出面也把邻居们请回各家，进屋又去安慰“张大勺”。

“张师傅，您跟他们生这么大气，值当的吗？

这到底是怎么个茬啊？

您跟我们说说？”

没想到这纯属引火烧身，老头儿火还没消呢，一瞪眼，大爷劲儿又冲他来了。

“瞎打听什么啊？

这里面的事儿跟你们也没关系啊。

先说你们俩，这又是干嘛来了吧？”

洪衍武赶紧把带来的麻袋一放。

“这不过节嘛，送您点野味和海味。”

陈力泉也恭恭敬敬。

“您是师父，我们得来看看您。”

可没想到“张大勺”还真有点狗咬吕洞宾的架势，一点不领情。

“多此一举。

师父？

咱们可不是师徒。

不说好了嘛，你们拿钱我才教的。

无事献殷勤干嘛，别来这一套，拿走！”

嘿，当时挤兑得陈力泉一个大红脸。

就瞧这份各色，绝不绝？

不过洪衍武倒不会计较，也会找说辞。

一转眼睛就说了，“张师傅，其实也不能说是过节送礼。

有些海参、大虾干什么的，京城也见不着，这不正拿来好跟您学学菜嘛。

您就当食材原料行不行？

再有，我妈还说了，这几只野鸟叫‘斐耶楞古’，珍惜的很，不懂的人做了就糟践了。

所以拿来给您看看，也不知道您有这本事没有。

说出怎么做来，您就留下，否则我还得拿回去……”

嘿，别说，这激将法倒真管用。

“张大勺”立刻眼里冒光，去拆袋子。

这一看，“海碰子们”给的东西果然是真好啊。

正经辽东干参都是三十头的，全四拢刺儿。

大虾干没什么虾糠，比京城卖的至少大两倍。

但这都不算什么，真正入他眼的是那比鸽子略大一点的野鸟。

一共三只，花斑羽毛艳丽非常，最奇特的是尖钩利爪上鳞片层叠，看着霸气非常。

而这老爷子当场就跟孩子似的当场乐了，跟着不无炫耀的说。

“切，你还真问对人了。

我还真认得，这东西啊，大兴安岭的玩意。

叫‘飞龙’，学名叫榛鸡。

老话讲‘地上驴肉，天上龙肉’，这句话里的龙，指的就是这个飞鸟。

至于怎么做，你问不住我。

这东西煎炒烹炸都不行，它的特点是味道浓鲜，禽类里居首，所以必须炖煮才能物尽其材。

说白了，要么炖汤，要么火锅底，才不叫糟践。

我说的对不对？

给我留下吧你，这可是难得的好东西……”

洪衍武自然是微笑认输。

结果他的服气，更让“张大勺”哈哈大笑着嘚瑟起来。

“你小子傻了吧？

我还告诉你，我知道的东西可多了。

像你母亲所说的‘斐耶楞古’，那是宫里的叫法。

满语，意思是‘树上的鸡’。

就凭这个，足见你母亲家世不一般啊。

怎么着，无意间，透底儿了吧？”

却没想到这一得意忘形，可就入套儿了。

洪衍武居然也嘿嘿一笑。

“您说的没错，可是‘张师傅’，我妈还说了，这东西是清乾隆以来，宫里的贡品。

外人难得一见。

您又是怎么知道的呢？

而且还知道的这么清楚？

别忘了，刚才您自己说的啊，不知道什么宫廷御膳。

这不是骗人家了吗？

您就好意思的？”

得，“张大勺”还真被问住了。

开二群了，群号：608640021有关飞龙和沙半鸡是否是一个品种的问题，素有争议。

有人说是，有人说不是。

这点很正常。

因为民间叫法多有以讹传讹的情况和现象，有时候奸商也会因为某种特产有名就故意相欺。

据我所知过去的百香果和现在的百香果，过去的榅桲和现在的榅桲就不是一种东西。

不无此类原因作祟。

网络上的注解反倒是错的。

能确定无疑的是飞龙有五指，覆盖鳞片，肉质鲜美，他禽难及，而且极难捕捉。

至于到底是那种鸟类，其实我真的不知道。

所以我完全引用了过去的文字资料。

只能暂时依此为据。

相信各位必能理解。
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