第二百三十八章 开宴(2/2)
王蕴琳做得倒没有多么讲究,临开饭前,她只以一大碗碎冰,上铺放些鲜荸荠、鲜莲子、鲜藕片、鲜樱桃、鲜桑葚等便可。
但各项鲜品轮流零食,风味依然甚佳,倍感清凉。
当然,都是鱼虾和凉的东西也不行。
而且北方人又对糯米做得东西畏惧尤甚,认为粘性过重,不好克化。
所以还要喝一碗温热“荷叶粥”才好。
这种粥也是京城夏季的特有食品。
做起来很简单,就是耗工夫。
先正常洗米熬粥,水多一点,锅开,等米开花,再以一张大荷叶,洗净盖在粥上,外扣锅盖,熄火。
这时只需坐等,相隔四五小时后,再将锅盖打开,掀除荷叶即可。
王蕴琳是午觉后熬的粥,此时她的粥余温未散,正可口,白米粥略一搅动,呈浅黄绿色,颜色非常美观,盛一碗,撒上少许白糖,亦清爽适口。
总之,王蕴琳准备的这一桌端午晚宴,既营养又美味,配上“莲花白”、“桂花陈”这两样美酒,实在让人齿颊留香。
人人称赞是不用说了,而且特别受到“糖心儿”喜欢。
因为她的口味受“阿狗姐”和“宝姨”影响,不但喜甜,清淡,且偏好鲜食。
自然发自由衷地称赞王蕴琳的饮食安排,直说许多东西都从未吃过。
请客的主人是最喜客人进得香甜的。
而且发乎真情也是可以看得出来的。
“糖心儿”的幸福和满足感都写在脸上,这一下便更得王蕴琳的欢心。
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