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第三十七章 谢师宴(1/2)

“糖心儿”最后开出的条件其实很简单,那就是让洪衍武把麻将牌作弊的方法教给她。

她的意图也很明确,就是得人之鱼不如得人之渔!

她想要落个最大的实惠!

这其实很有点“以子之矛攻子之盾”的意思,既然洪衍武不愿做她的搭档,又口口声声称他自己不赌,那么自然可以把技术传授给她,否则他就是口是心非的虚伪之人。

由此可见,她考虑得多么精明!

只是说起来也挺有意思,交易中双方的关系,有时候很像夫妻之间闹家务。

虽然最终的结果,交易双方的谈判是为了把买卖做成。

夫妻双方争执也是为了把日子更好地过下去。

可谁占据主动,感觉上却像换了一个世界,屈从的一方总会觉得那么别扭,那么不自然。

洪衍武就是这样的感受。

他虽然明明知道这个条件,并不会为自己惹来什么麻烦,也颇为能得到那张《贵妃醉酒》感到欣然,甚至还有点期待日后与“糖心儿”的接触。

可毕竟这是被旁人牵着鼻子走,屈辱感同样尤为强烈。

事实上也难怪,两次见面,两次让人“拿”了一把,还是个丫头片子。

搁哪个男人身上能坦然?

何况他还是个经验和见识比同龄人要多出几十年的人呢!

因而就难免会自觉联想到什么,诸如“一把年纪活到了狗身上”,或是“常年打雁却让雁啄了眼”之类的俗语上了。

坦白的讲,他完全是嘬着牙花子且皱着眉头应承下来的。

那副样子就像签署了什么“丧权辱国”的条约

至于“糖心儿”倒也会做人,一见洪衍武脸色,就知道他不痛快,打过巴掌马上就给个甜枣吃。

“走,我请你们下馆子去。

就算是谢师宴吧……”

可洪衍武哪儿有这么好糊弄?

当然也有点怕夜长梦多的意思,他并没有这个兴致。

“算了,你把票给我就好,饭就别吃了。

反正我答应的事儿不会变卦就是了。”

只是没想到,“糖心儿”请客的理由却相当充份,她说是既去吃饭,也是带他去看地方。

麻将牌可不是光明正大就能玩儿的,总得约好见面的时间和地点才行。

这样一来,不去还不成了……

快中午的时候,“糖心儿”领着洪衍武和陈力泉来到了前门的“老郑兴”。

这家于1958年由总理批示,奉命迁京的沪海老店因为地处京城最繁华的商业区,早已座无虚席,人声鼎沸。

几乎每桌后面都有几个踩着凳子在等座儿的顾客。

这也是当年下馆子吃饭的一景儿。

由于饭馆资源太少。

赶上饭点儿,顾客想要尽快就餐,就得用这种办法去等座。

把吃的人一熬走,等的人一屁股坐上去就算齐了。

否则您就永远只能干看着。

自然,像这样,就餐环境也就甭挑了。

骨头菜渣大多可随意乱吐在桌上、地上,谁吃的时候,都要被陌生人旁观。

而等候的顾客因不耐烦踩着凳子下边故意晃荡,借以催促撵人,或是顾客之间为争抢凳子和座位争吵起来的情况屡见不鲜,均属普通状况。

恐怕只有像洪衍武他们这样,吃喝起来,谁都能看出是流氓占的桌儿,才没什么人敢来骚扰。

从某种角度来说,这或许该算“特殊人群”所独享的一种“福利”。

洪衍武一看这情况,就觉着不像能找着座位的,正想建议换个地方。

就见经过的服务员主动和“糖心儿”打起招呼来,他这才了然。

以为“糖心儿”必是来惯了这里的熟客,大概总能通过熟人解决一下座位问题。

可实际上,他所想与事实还是有所出入。

因为“糖心儿”既不让人帮忙找座儿也没去开票儿,竟然带着他们径直来到了餐厅最的后厨。

然后她轻车熟路地一直走到了“白案”的专属厨房,找到一个五十岁左右的女人叫起了“寄娘”。

那女人挺富态,穿着白大褂,正在揉面,一看就是这里的“白案”师傅。

她见到“糖心儿”眉开眼笑,简直亲热极了。

更惊奇地是俩人凑在一起,居然说起了京城人很难听懂的吴侬软语。

然后这个女人就扔下了手里的活计,带着他们去了二楼。

那里有三间专为领导就餐准备的包间,女人做主,叫人打开了一间窗户临街、阳光最暖的,把他们安排了进去。

这时,“糖心儿”才正式把女人介绍给洪衍武和陈力泉。

敢情“寄娘”是沪海的叫法,其实就是“干妈”的意思,她是这个女人的干闺女。

“糖心儿”还介绍说,她的“寄娘”是“老郑兴”第一批迁京的元老。

现在也是这儿最好的面点师傅,随便跟饭店里一个人提起“宝姨”,就没人不知道的。

而她的真正的用意是,今后每逢周二、周四的中午,洪衍武就来这里和她见面,他们吃过饭后,便可以在二楼的包间里授艺学艺。

没人会来打搅。

洪衍武不能不点头应允。

对“糖心儿”的这个安排,他非但挑不出一点毛病。

甚至可以说,是很有些佩服的。

因为只要是明眼人,不用多费心思,就能看出来这地方的好处不尽。

首先饭店是公众场所,他们在这里碰头就不容易引起旁人疑心。

其次这里除了有吃有喝,难得的是还安静,具有相当的私密性。

更关键的,“糖心儿”选择这里,她既不用暴露自己的行踪,还占据了“主场”优势,从哪方面来讲,她都能最大程度保证自己的安全。

真称得上是面面俱到,算无遗漏了!

既然正事儿定下来了,下面也就该吃饭了。

“糖心儿”说请还真请。

为了避免洪衍武、陈力泉与她相争,连菜都没点,直接拿出了五张“大团结”塞给“宝姨”,请她全权帮忙置办酒席。

这可不是小数!

别忘了,这年头十个人一整席“涮羊肉”才十五块钱,洪衍武他们上次香山回来,八个人吃顿烤鸭才花了四十多。

不能不说,“糖心儿”办事真挺有面儿,足见诚意。

至于说起“老郑兴”正宗的招牌菜,当以青鱼料理驰名天下。

像“划水”、“煎糟”、“下巴”、“肚裆”、“秃肺”指的都是青鱼各部位。

其中尤以“秃肺”最为珍贵,因为这指的是青鱼的肝,需要活杀六条青鱼才够出一份菜的量。

这种做法也是“老郑兴”首创的。

只可惜青鱼属于南方鱼种,京城难得一见。

像过去洪衍武跟着高鸣常去白广路上的“老郑兴”分店,也只有幸吃过一次“烧划水”。

平日之间,这些招牌菜,往往只见菜单上写着,想点却是没有的。

但这次就不一样了。

在“宝姨”的照应下,他们的桌上不但摆上了镇店名菜“青鱼下巴甩水”,还有别人点不到的“炒虾腰”、“八宝辣酱”、“拖黄鱼”,另外便是价值不菲的“清炒鳝糊”、“红烧河鳗”、“蟹粉豆腐”。

这全部都是“头灶”师傅的手艺,是最典型的“本帮菜”菜式。

主食没要米饭,“糖心儿”最偏爱她“寄娘”的手艺,自己要了一碗“阳春面”。

此外,还给洪衍武和陈力泉要了“条头糕”和“粢饭团”。

这几样也都是别具特色的沪海点心,而且还是“宝姨”特意为他们做的。

除了他们,别的食客可没有这个口福。

真别说,这一桌子的琳琅满目,味道绝对正宗!

洪衍武一尝,竟然比他去吃过的“沪海老饭店”味道还好。
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