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第一千二百四十三章 这一通折腾(2/2)

又是腌又是煮的,又剁肉馅,又包起来煮,结果完事以后,把皮扒了?

那你折腾个什么劲儿?

遇到这种情况,别说下面众人,换成是你我,不信能没有好奇心,当时就有人大声问话:“你在做什么?”

白路忽略掉顾鹏的翻译,把鱼皮全部取下来后,开始切丝。

下刀不块,依旧求稳,很快切好,收入个小盆中。

至于蒸熟后的肉馅……白大先生暂且推到一边,又不管了。

再身去圆台上找食材,取回一红一青两个大辣椒,拿回一小段火腿。

清洗辣椒,去根剔筋,甩空辣椒子,然后切丝。

再有火腿切丝,加上鱼丝,三种丝混到一起,加点麻油搅拌后往前一推,又做完一道菜。

眼看白路把拌鱼丝和鱼肠汤推上来,井上终于忍不住了,问话:“那些肉做什么?

还一个,你不是说展现刀功?”

白路方才所有动作都是有条不紊,都是一板一眼来做,虽然没出错,可也不够精彩。

听到这句问话,白路叹息道:“刚才我说过,做饭就是做饭,不是表演,你怎么就不明白呢?”

顾鹏是真不知道该怎么给白路做翻译了,这家伙不知道菜做的怎么样,反正说出的话足够吓人,刚才狂妄,现在装老师教训小孩,就没个正常时候。

井山身边有翻译,翻译过这段话,井上听后再问一遍:“那些肉是做什么用的?”

白路说:“先不说那些肉,聊聊这两道菜,做菜不是炫技,你要知道自己做什么,要了解食材,比如说鱼,起码要知道几年生的鱼怎么做才好吃,同时也不能浪费。”

讲道理谁都会讲,白路就是在故意使坏。

换井上来说,同样能讲出一堆废话,比如什么菜配什么菜能配出最好味道,加什么调料更能保鲜提味,可现在料理台上站的是白路,上面的人有话语权,他胡说八道什么,你都得听。

(未完待续。


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