是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品；

2.急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝，以免肾脏加重负担。

慢性肠炎患者不宜喝，避免生胀气，影响伤口愈合，腹部手术患者一两内不喝。

食疗作用：

味甘、性温，入胃、心、肾经；

有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用；

可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。

治小儿口疮，以细细沥于口中；对生漆疮的患者，取汗涂搽于患部即可。

山和纯的区别

首先说营养，山和纯之间营养的最主要区别是蛋白质。

山的奶源是产羔三胎以内的奶山羊所产，蛋白质含量大于3.0%，高于纯（蛋白质2.8%）山羊的蛋白质相比纯要高一些，非脂肪乳固体高，通俗些说就是山的营养价值要高一些。

口味：山的口感要比纯的更好一些，但是区别不大，不是经常喝的人一般分辨不出什么太大的区别来。

价格方面山要更贵一些，因为山的产量比较少，营养价值也高，所以价格自然要比纯高一些。
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