但是，这个时代的欧洲人奥轩耕牛的标准，不是强壮，而是温驯。

脾气大的牛，在这个时代的欧洲，是不适合用作耕牛的，哪怕大一点点都不行。

因为，欧洲人不会使用鼻环。

对于马林而言，则完全不同。

他去挑选耕牛，完全可以按照强壮的标准去挑选，而不是脾气温驯。

因为，脾气稍大点的牛，用鼻环是可以制住的。

那种脾气太过暴躁的牛，波兰人也不会拿出来卖。

因为，脾气太大的牛，赶起来很不方便，没有办法从遥远的波兰，驱赶着长途跋涉。

那种脾气太大的牛，波兰人一般在当地就宰杀了，以牛肉形式卖出去了。

能被赶着千里跋涉的牛，就算有点脾气，也是可以用鼻环制服的。

所以，马林可以放心大胆地挑选最健壮的牛，来作为耕牛。

只不过，今年马林是来不及购买波兰牛了。

因为，波兰人卖牛，一般是在秋天秋收结束后。

这个时候，经过春夏和秋初肥草的饲养，牛身上正是有膘的时候。

正好，越冬饲料也难以供应。

所以，波兰人一般选择在10月份，赶着牛来德意志和意大利地区卖。

这个时候，恰好农业区的人们，刚刚收获粮食，手里钱多。

正好，看到波兰人驱赶的大牛群来了，就买上一头。

平民买牛，是为了当耕牛，贵族买牛，直接杀了吃牛肉……

所以，马林想要买耕牛，还得等到秋天了。

那时候，波兰人才会赶着50000头牛的大牛群，穿越波德边境，集中贩卖。
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