菜肴平常各人家中都吃惯了，唯独章家的好酒却极稀有。

这是交州的糖蜜酿酒工坊最早酿制出的一批酒，一直存放在酒窖中，平常时，就是章惇本人都难得饮用。

不意今天给拿出来了。

章家特产的糖蜜酒，色做浅金，味道也很适口。

韩冈知道，这个应该是后世的一类名酒，不过他早就忘光了原名，任凭章惇随便起了。

苏轼拿着酒杯，看着杯中酒：“苏轼在江州，曾试酿过蜜酒，不过吃了之后，上吐下泻，差点断送了性命。

也不知是哪里出了错。”

“或许从一开始就错了。

蜜酒不是那么好酿的。

不比葡萄酒，直接塞进罐子中，多加些糖，过些日子就有好酒能喝了。”

“葡萄酒就这么好酿？”

“的确如此，还不用加酒药。

洗干净后就丢进罐子里，然后就只要密封好就行了。”

终于从争论的话题上转移到一些琐事上，章惇连忙问韩冈，“玉昆，记得最近的一期《自然》，好像有说找到了酒药产酒的原理吧？”

“不仅仅是酿酒的原理那么简单。

而是直接指明韩冈在病毒一说上犯了大错。

不过这一后篇，是在下一期的《自然》上才会刊登。”

章惇、苏轼同时愕然，韩冈错了？

而且还是跟种痘法息息相关的病毒说上犯了大错？

韩冈当然理解两人的惊讶，理由很简单，因为他是权威，是不可动摇的权威，但现在他却自陈错误。

以他在儒门、在气学上的地位，这可是实打实的震撼。

“当年韩冈给微生之物起名做病毒，乃是大错特错。

就像世人中，真正作奸犯科者，百中无一。

而微生之物，能致人于病的，也是百中无一。

有很多还有好处。

比如酒，比如醋，比如炊饼，之所以会发酵，都是因为微生物的作用。”

韩冈尽可能慢的用标准的术语来向两个外行人解释，

“所以从此之后，病毒就要改名做细菌，而致病的细菌，则名为病菌。
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