江阳皱着眉头，再次尝了一块蛇肉。

忽然，他似乎想到什么，说道：“似乎蛇肉的滋味不够。”

“滋味不够？”郭景泰皱着眉头，他没怎么懂江阳的话。

“蛇肉炸过后，其鲜美被锁住，表面由于油炸后，能够更容易吸收汤汁的美味。”江阳说着，思路越来越清晰。

“我知道了，正是这样！

成也油炸，败也油炸！

油炸在锁住蛇肉鲜美的同时，也阻挡了汤汁与蛇肉的融合！

鲜美的滋味虽然更加浓郁，可却成了汤汁是汤汁，蛇肉的鲜美是鲜美，两者泾渭分明。”江阳说道。

郭景泰一拍大腿说道：“正是这样！”

其实这不是说江阳的厨艺比郭景泰厉害，只是郭景泰创造这道菜的时候，思维走入盲区。

而今江阳一点破，郭景泰自然明白结症所在。

“哈哈，多谢江厨师！”郭景泰道谢。

江阳摆了摆手，说道：“我只是说出自己的想法，没帮上什么忙。”

“哈哈，江厨师谦虚了，你这可是帮了大忙！”郭景泰笑道。

江阳笑了笑，没有继续纠结。
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